乙酸铵

乙酸铵，又称醋酸铵，是一种有机化合物，以下是关于乙酸铵的详细介绍：

一、基本信息

• 化学式：CH3COONH4

• 分子量：77.082

• CAS登录号：631-61-8

• EINECS登录号：211-162-9

二、物理性质

• 外观：有乙酸气味的白色晶体

• 密度：1.07g/cm³

• 熔点：110~112℃

• 溶解性：溶于水、乙醇和甘油，不溶于丙酮

• 吸水性：乙酸铵具有吸水性，易潮解，因此需要干燥保存，取用时应在干燥的环境中进行

三、化学性质

• 电离：乙酸铵在水溶液中能够完全电离，形成醋酸根离子（CH3COO⁻）和铵根离子（NH4⁺），这使得乙酸铵水溶液具有良好的导电性

• 水解：乙酸铵在水溶液中会发生微弱水解，生成的两种产物对于水解是相互促进的

• 酸碱缓冲能力：乙酸铵具有一定的酸碱缓冲能力，能够在一定程度上抵抗外来酸碱的干扰，保持溶液pH值的相对稳定

• 热稳定性：乙酸铵还具有一定的热稳定性，能够在较高的温度下保持其化学性质不变

四、制备方法

乙酸铵可以由以下反应制得：

• 乙酸和碳酸铵反应：2CH3COOH+(NH4)2CO3⟶2NH4CH3COO+H2O+CO2↑

• 冰醋酸和氨气反应：CH3COOH+NH3⟶CH3COONH4

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五、用途

乙酸铵在多个领域都有广泛的应用：

• 分析试剂：乙酸铵可用作分析试剂，用于各种化学反应和工艺过程中

• 肉类防腐剂：乙酸铵具有防腐作用，可用于肉类防腐

• 制药：乙酸铵在生物制药领域中常用作助剂，也可用于天然药物提纯。在药物分析中，乙酸铵常作为缓冲盐，用于调节色谱法中流动相的pH值，提高色谱分离度

• 电镀：乙酸铵在电镀行业中也有所应用，如用于铜镍铬镀层挂具退镀，以及配制电镀液等

• 超导去锈：乙酸铵具有超导作用，可用于去除电镀件上的锈迹

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六、安全信息

• 危险性：乙酸铵属于有毒物品，具有可燃性。燃烧时会产生有毒的氮氧化物和氨烟雾

• 安全操作：在操作乙酸铵时，应佩戴合适的防护装备，如防护眼镜、手套等。同时，乙酸铵应存放在阴凉、通风、干燥的地方，远离火源和热源，以防止其发生分解或燃烧等危险情况

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综上所述，乙酸铵是一种具有多种用途的有机化合物，在实验室和工业生产中都发挥着重要作用。然而，在使用乙酸铵时，也需要注意其安全操作事项，以确保人员和环境的安全。