您是否正在为食品加工中的酸碱度调节、品质改良、保鲜等问题而烦恼?别再四处寻觅,江苏科伦多生产的食品级磷酸氢二钠就是您一直在苦苦追寻的完美解决方案!与普通添加剂相比,它功能更强大、应用更广泛,能为您的产品带来质的飞跃!
食品加工核心功能,卓越非凡
精准调节酸碱度,稳定品质基石
它就像一位神奇的魔法师,通过释放或结合氢离子,精准维持食品pH值稳定,有效防止加工过程中酸败或变质。无论是在乳制品中抑制蛋白凝固,还是在烘焙食品中稳定面团酸碱环境,亦或是作为缓冲剂用于饮料、调味品等,它都能轻松胜任,让您的产品品质始终如一。
改良品质,延长保鲜期
在乳制品领域,它是出色的乳化剂,能显著改善奶酪、奶油等产品的质地和延展性,大大延长保质期;用于肉制品,可抑制氧化变色,增强肉类的保水性和嫩度,减少加工损耗;在烘焙食品中,它能促进面团发酵,增加面包体积和松软度,延缓淀粉老化,让您的烘焙食品始终新鲜美味。
螯合抗氧化,守护食品新鲜
它能与金属离子(如铁、钙)紧密结合,有效防止食品因金属催化导致的氧化变质,尤其适用于油脂类食品和罐头,为您的食品保鲜提供双重保障。
多场景应用,全面覆盖
乳制品的口感稳定剂
防止牛奶、酸奶等产品在加热或储存时蛋白质分离,让口感更加稳定醇厚,给消费者带来丝滑的美味体验。
肉制品与水产的保鲜神器
用于火腿、香肠等加工肉类的防腐和保水,减少汁液流失;在冷冻水产品中抑制冰晶形成,维持肉质弹性,让您的肉制品和水产始终保持新鲜口感。
烘焙与面制品的膨松筋道秘诀
在面包、蛋糕中作为发酵助剂,改善膨松度;在面条、米粉中增强筋道感,让您的烘焙和面食产品更加美味可口。
饮料与调味品的风味平衡大师
调节果汁、碳酸饮料的酸度,平衡风味;在酱油、酱料中防止分层和沉淀,让您的饮料和调味品口感更加均匀。
其他协同功能,锦上添花
它不仅能提升食品品质,还能提供磷元素,参与人体代谢和骨骼健康,符合食品营养强化剂标准。同时,通过调节pH和螯合作用,它还能部分替代化学防腐剂,满足清洁标签需求,让您的产品更加健康、安全。
安全合规,值得信赖
食品级磷酸氢二钠严格符合GB 25568 - 2010和GB2760 - 2014国家标准,重金属(Pb)≤4 mg/kg,砷(As)≤3 mg/kg,适用于奶粉、婴幼儿辅食等严格监管领域,让您使用起来毫无后顾之忧。
行业扩展应用,潜力无限
除了在食品行业大放异彩,它还可用于医药胶囊填充剂、化妆品pH调节剂等,应用前景十分广阔。
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