食品级乳酸亚铁

食品级乳酸亚铁是一种有机食品添加剂，下面对其详细介绍：

一、化学名：乳酸亚铁

二、分子式：C6H10FeO6·3H2O

三、分子量：288.03

四、CAS：5905-52-2

五、性状：微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有异臭。有稍带甜味的铁味。冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。

六、用途：广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等。营养增补剂(铁质强化剂)、食品铁强化剂、食品和饲料添加剂。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。